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Albondigas
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1/2 kilo de carne molida mixta 1 jitomate grande picado 1 cebolla mediana picada 2 cucharadas soperas de arroz 2 huevos 1 rama de perejil picado 1 rama de oregano picado 1 rama de hierba buena picada 1 pisca de tomillo 3 jitomates cocidos 1 trozo de cebolla ... Ver mais »
Bisteces de Res Encebollado
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Albóndigas
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Bondiola de Cerdo al Ajo
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4 bifes de chorizo sal ... Ver mais »
Tomaticán
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1 cebola média, picadinha 2 colheres de sopa de óleo 1/4 quilo de filé mignon, assento ou espigão 1 dente de alho 1/4 colher de chá de pimenta malagueta 1/4 colher de chá de orégano 1 colher de chá de sal pimenta a gosto 1 xícara de milho com casca 4 tomates médios, maduros e des ... Ver mais »
Rosbife na panela
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3 libras de lombo 3 colheres de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de óleo 1 unidade de ovo cebola descascada e picada 2 dentes de alho 1 colher de chá de panela bem raspada Sal e pimenta a gosto ... Ver mais »
Carne em pó
: Receitas de: Carne:Receitas de: Antioquia Colômbia
2 libras de pós-carne 3 tomates maduros 2 talos de cebola picada 1 colher de sopa de coentro picado 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo ¼ xícara de óleo para fritar sal, pimenta e cominho a gosto ... Ver mais »
Bistec Apanado
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2 libras de pós-carne 3 tomates maduros 2 talos de cebola picada 1 colher de sopa de coentro picado 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo ¼ xícara de óleo para fritar sal, pimenta e cominho a gosto ... Ver mais »
Lengua en Salsa
: Receitas de: Carne:Receitas de: Antioquia Colômbia
2 libras de pós-carne 3 tomates maduros 2 talos de cebola picada 1 colher de sopa de coentro picado 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo ¼ xícara de óleo para fritar sal, pimenta e cominho a gosto ... Ver mais »
Lombo de porco caramelizado
: Receitas de: Carne:Receitas de: Antioquia Colômbia
1 ½ quilos de lombo de porco inteiro 3 colheres de sopa de molho inglês 2 dentes de alho esmagados 1 colher de chá de tomilho 1 colher de sopa de vinagre ½ xícara de panela ralada Sal e pimenta a gosto ... Ver mais »
Cabrito assado na tacho de barro
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4 quilos de carne de cabrito 1 quilo de batata 250 gramas de cebola 250 gramas de alho 200 gramas de ají panca 150 gramas de tomate 50 gramas de pimenta preta 50 gramas de pimenta preta 1 xícara de vinagre 2 colheres de sopa de achiote 1 alface salsinha óleo sal, orégano e cominho ... Ver mais »
Pajarilla (carne de vaca)
: Receitas de: Carne:Receitas de: Antioquia Colômbia
2 libras de carne de vaca 2 cebolas com ovo, fatiadas 2 colheres de sopa de salsa picada 2 tomates maduros, descascados e picados 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de manjerona picada 2 folhas de louro 1 xícara de migalhas de pão torrado 1 xícara de caldo básico 2 colheres de so ... Ver mais »
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