Receitas de pratos Típicos - Rotas Gastronomicas

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Polvo à galega

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Galicia Espanha
O polvo “a feira”, mais conhecido por polvo galego, é um prato típico da Galiza, região costeira do noroeste da Espanha. É um prato simples e pouco elaborado mas muito saboroso e não tão fácil de preparar, pois é essencial que a carne do polvo seja previamente amaciada antes de servir. O ... Ver mais »

Abajá (caldeirada) Algicereña

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Espanha
caracteristicas alimento básico: peixes variados dificuldade: fácil tempo de preparação: 40 min. jantares: 4 1 kg de peixes sortidos (azul e branco) 1 cebola 2 tomates maduros 500 gramas de pão amanhecido uma taça de vinho branco 1 dl. De azeite 2 dentes de alho salsa e pimenta ... Ver mais »

Tortilha espanhola

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Espanha
ingredientes para 4 6 5 pessoas 1 quilo de batatas. 9 ovos 1 cebola média. azeite de oliva. Sal. ... Ver mais »

Gazpacho Andaluz

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Espanha
ingredientes para 4 6 5 pessoas 1 quilo de batatas. 9 ovos 1 cebola média. azeite de oliva. Sal. ... Ver mais »

Cocochas ou Kokotxas al Pil Pil

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Espanha
ingredientes para 4 6 5 pessoas 1 quilo de pescada ou bacalhau cocochas (Alhetas). 1 copo de azeite. 2 dentes de alho. Sal. ... Ver mais »

Leitão assado

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Espanha
Ingredientes para 4 6 5 pessoas 1 leitão com cerca de 3 quilos. 100 gramas de banha branca. 4 dentes de alho 1 copo de vinho branco. louro. Sal. ... Ver mais »

Batatas Aliñá

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Espanha
2 kg. de patatos. 3 ovos cozidos. 2 cebolas médias. vinagre de denominação de origem. 1/2 copo de azeite virgem extra salsinha. Sal. ... Ver mais »

Abobrinha frita com alho

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Espanha
uma grande abobrinha. 2 pimentas verdes 1/2 kg. de tomates maduros. uma cebola grande. azeite de oliva extra virgem 6 grãos de pimenta 2 dentes de alho. Sal. ... Ver mais »

Pipirrana (Salada)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Espanha
4 tomates maduros. 2 pimentas verdes 2 pimentas vermelhas 1 pepino 1 ovo cozido 2 dentes de alho. uma colher de chá de orégano. 1 cebola. vinagre de denominação de origem 1/2 copo de azeite de oliva extra virgem Sal. ... Ver mais »

Tortilla en Salsa

Porco Assado à moda da Dinamarca

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Dinamarca
alimentos básicos: carne de porco dificuldade: média tempo de preparação: 210 min. comensais 4 1 presunto fresco de três ou quatro kg. de peso Sal banha de porco 4 folhas de louro milho p Para a guarnição: 1 repolho roxo 50 gr. de manteiga 1 colher de sopa de vinagre 1 colher ... Ver mais »

Costeletas recheadas

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Dinamarca
alimentos básicos: carne de porco dificuldade: fácil tempo de preparação: 20 min. comensais 4 100 ccs de leite 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta 1 maçã azeda, picada 1 colher de sopa de manteiga 8 costeletas de porco, amassadas para ficar mais fino 4 ameixas secas sem caroço ... Ver mais »

Ganso Assado (ovnstegt GÅs)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Dinamarca
alimento básico: ganso dificuldade: média tempo de preparação: 180 min. comensais 8 1 ganso entre 4 a 6 kg maçã ameixas sal grosso Pimenta ... Ver mais »

Bacalhau Cozido Com Molho De Mostarda (Kogt Torsk Med Sennepssovs)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Dinamarca
alimentos básicos: bacalhau dificuldade: fácil tempo de preparação: 15 min. comensais 4 Aproximadamente. 1½ kg. bacalhau fresco. água para ferver: 2 l. de água, 2-3 colheres de sopa de sal, 1 dl. de vinagre, 1 folha de louro, 6-8 grãos de pimenta. ... Ver mais »