Receitas de pratos Típicos

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Grão de bico cozido com bacalhau

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Portugal

- 500 g de grão de bico - 3 postas de bacalhau demolhadas - 1 cebola pequena - Azeite (a gosto) - Salsa (a gosto) - 3 ovos - Vinagre ... Ver mais »

Favas com Entrecosto

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:Receitas de: Portugal

- 800 g de entrecosto - 3 dentes de alho - 1 folha de louro - Sal (a gosto) - Pimenta (a gosto) - 50 ml de azeite - 400 g de favas descascadas - 1/2 chouriço de carne - 2 cebolas médias - Coentros (a gosto) - 750 ml de água ... Ver mais »

Cozido à Portuguesa

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- 1 couve lombarda - 1 nabo - 3 cenouras - 1.2 kg de batatas - 750 g de carne de vaca - 1 chouriço de carne - 1 farinheira - 1 chispe de porco - 1 orelha de porco - 1 chouriço de sangue - Sal (a gosto) ... Ver mais »

Carne à Jardineira (Vitela)

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- 1 kg de carne de vitela partida aos cubos - 4 tomates médios maduros - 2 cebolas médias - Sal (a gosto) - 3 dentes de alho - 1 kg de batatas - 50 ml de azeite - 2 folhas de louro - Pimenta (a gosto) - 250 g de feijão verde - 250 g de ervilhas - 250 g de cenouras ... Ver mais »

Coelho Assado Com Batatas

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- 1 coelho inteiro partido aos bocados - 2 folhas de louros - 3 dentes de alho - Pimenta (a gosto) - 150 ml de azeite - Tomilho (a gosto) - 200 ml de vinho branco - 1.2 kg de batatas pequenas - Sal (a gosto) ... Ver mais »

Vitela Assada

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- 1 kg de vitela - 1.2 kg de batatas pequenas - 2 cebolas médias - 100 ml de azeite - Margarina (a gosto) - 6 dentes de alho - 1 folha de louro - Açafrão (a gosto) - Pimenta (a gosto) - Sal (a gosto) - 100 ml de vinho branco ... Ver mais »

Massada de Marisco

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- 200 g de miolo de camarão - 500 g de amêijoas - 1 cebola média - 2 dentes de alho - Sal (a gosto) - 1 molho de coentros - 3 tomates médios maduros - Pimenta (a gosto) - 250 g de massa de macarrão - 75 ml de vinho branco - 1/2 pimento verde - 50 ml de azeite ... Ver mais »

Peixinhos da Horta (feijão verde)

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- 250 g de feijão verde - 100 g de farinha com fermento - 4 ovos - Pimenta (a gosto) - 2 dentes de alho - Sal (a gosto) - 300 ml de azeite para fritar ... Ver mais »

Ensopado de Borrego

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- 1 kg de carne de borrego partido aos bocados - 100 ml de vinho branco - 2 cenouras - 4 tomates médios maduros - 1 folha de louro - 1/2 pimento vermelho - 50 ml de azeite - Sal (a gosto) - 1 kg de batatas - 1 cebola grande - Pimenta (a gosto) - 4 dentes de alho - 1 ramo de salsa - Fat ... Ver mais »

Bacalhau Espiritual

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- 1 kg de carne de borrego partido aos bocados - 100 ml de vinho branco - 2 cenouras - 4 tomates médios maduros - 1 folha de louro - 1/2 pimento vermelho - 50 ml de azeite - Sal (a gosto) - 1 kg de batatas - 1 cebola grande - Pimenta (a gosto) - 4 dentes de alho - 1 ramo de salsa - Fat ... Ver mais »

Bacalhau com Broa de Milho

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- 4 postas de bacalhau demolhado - 1.2 kg de batatas pequenas - 200 ml de azeite - Salsa (a gosto) - 1 cebola média - 4 dentes de alho - 2 fatias de broa de milho - Sal (a gosto) - Pimenta (a gosto) ... Ver mais »

Açorda de Bacalhau (Açorda é um prato à base de pão de trigo)

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- 3 postas de bacalhau demolhado - 250 g de pão duro partido aos bocados - 6 dentes de alho - 4 ovos - Coentros (a gosto) - 1.5 litros de água - 100 ml de azeite - Pimenta (a gosto) - Uma pitada de sal ... Ver mais »

Açorda de Marisco com Broa de Milho

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- 10 camarões - 150 g de delícias do mar - 200 g de miolo de camarão - 6 dentes de alho - 100 ml de azeite - Coentros (a gosto) - 4 ovos - 1 raminho de salsa - 1 cebola média - 1 gema de ovo - Pimenta (a gosto) - 1 broa de milho média - Sal (a gosto) ... Ver mais »

Dobrada ou Dobradinha

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- 300 g de feijão branco - 800 g de dobrada - 1 chouriço médio - 3 cenouras - 1 folha de louro - 2 cebolas médias - 3 dentes de alho - Pimenta (a gosto) - Sal (a gosto) ... Ver mais »