Receitas de Sopas - Rotas Gastronomicas

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Sopa de marinheira (frutos do mar)

: Receitas de: Sopas
:Receitas de: Equador
• 600 g de camarão descascado e • 6 garras de caranguejo • 25 amêijoas em seus • 1 kg de filés de peixe branco • 2 colheres de sopa de cebola branca picada • 2 colheres de sopa de cebola pequena paiteña • 1 tomate sem pele e sem sementes, picado • 1 colher de sopa d ... Ver mais »

Caldo de almôndegas

: Receitas de: Sopas
:Receitas de: Equador
1.Para preparar o caldo, frite a cebola e o azeite colorido. 2. Dissolva o amido de milho no leite e adicione ao refogado. 3.ana o coentro, com sal de cozinha da estação Valdez e por 10 minutos, mexendo sempre. 4. Retire o preparado do lume e junte as gemas previamente batidas com um pouco d ... Ver mais »

Chupe de Pescado

Chilcano de Camarones

: Receitas de: Sopas
:Receitas de: Lima Peru
1.Para preparar o caldo, frite a cebola e o azeite colorido. 2. Dissolva o amido de milho no leite e adicione ao refogado. 3.ana o coentro, com sal de cozinha da estação Valdez e por 10 minutos, mexendo sempre. 4. Retire o preparado do lume e junte as gemas previamente batidas com um pouco d ... Ver mais »

Sopa Huachana

: Receitas de: Sopas
:Receitas de: Peru
1.Para preparar o caldo, frite a cebola e o azeite colorido. 2. Dissolva o amido de milho no leite e adicione ao refogado. 3.ana o coentro, com sal de cozinha da estação Valdez e por 10 minutos, mexendo sempre. 4. Retire o preparado do lume e junte as gemas previamente batidas com um pouco d ... Ver mais »

Creme de abóbora

: Receitas de: Sopas
:Receitas de: Peru
450 gramas de abóbora 100 gramas de queijo parmesão ralado 2 litros de caldo de galinha 1 cebola picada 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha 1/2 colher de chá de alho picado 1 porção de pão sal e pimenta ... Ver mais »

Sopa de Peixe

: Receitas de: Sopas
:Receitas de: Brasil
1kg de camarão médio com casca e limpo 1kg de cação cortado em cubos 3 colheres de sopa de suco de limão 1 colher de chá de orégano 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola grande ralada 3 dentes de alho amassado 1 colher de sobremesa de gengibre ralado 1 1/2 litro de caldo de peixe 5 ... Ver mais »

Sopa de Feijão

: Receitas de: Sopas
:Receitas de: Brasil
3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão) 1 batata média cortada em cubinhos 3 xícaras de água 2 tomates picados (com pele e semente) sal e pimenta do reino a gosto ... Ver mais »

Sopa de Carne

Carbonada chilena

: Receitas de: Sopas
:Receitas de: Chile
2 colheres de sopa de óleo 1/2 quilos de poste preto 1 cebola média 2 dentes de alho 7 copos de água 1 colher de chá de orégano 1/4 colher de chá de cominho 2 colheres de chá de sal 2 cubos de caldo (carne) 1 xícara de água quente 1 cenoura média 1 xícara de abóbora em pedaç ... Ver mais »

Sopa preta da Costa Rica

: Receitas de: Sopas
:Receitas de: Costa Rica
(6 porções) 2 xícaras de feijão preto colhido e lavado 1 rolo de coentro 1 pimentão doce em tiras 1/2 pimentão doce, picadinho 1/2 colher de chá de orégano 1 raminho de aipo, alho, sal e pimenta a gosto 1 cebola picada para decorar: 2 ovos cozidos, fatiados ou cortados ao meio n ... Ver mais »

Sopa de Arepas

: Receitas de: Sopas
:Receitas de: Costa Rica
1 garrafa de leite 2 cenouras pequenas 2 batatas grandes 1 chuchu médio 1 batata doce pequena 1 abóbora macia média 1 pedaço médio de mandioca 1 pequeno tiquisque 3 ovos 1 pitada de aquiote 1 pitada de sal ... Ver mais »

Lagua de Choclo (milho doce)

: Receitas de: Sopas
:Receitas de: Bolívia
1/2 kg. de carne 1 cebola inteira 1 nabo 4 batatas cortadas em oito 6 milho doce grande moído Sal ... Ver mais »

Sopa de creme de milho novo

: Receitas de: Sopas
:Receitas de: Panamá
6 maçarocas de milho 2 xícaras de água 1 Colher de Sopa. de manteiga 4 xícaras de leite de vaca ou duas de creme e 2 de água 1 gema Sal e pimenta a gosto. ... Ver mais »