Receitas de pratos Típicos - Rotas Gastronomicas

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Frios da Guatemala

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Guatemala
legumes: 3 cenouras grandes 4 pacayas tenras 1 dúzia de aspargos 1 couve-flor média ½ libra de feijão verde ½ libra de ervilhas ½ libra de feijão verde ½ libra de couve de bruxelas vinagre, folha de louro, gengibre, sal, mostarda, açúcar, feno-grego preparação 1. Corte a ... Ver mais »

Mole de banana

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Guatemala
4 bananas, 2 onças de pepitoria, 1 onça de gergelim, 1 polegada de canela, 1 barra de chocolate com canela, 6 cravos, 2 pães doces, 10 tomates maduros, 1 pimenta guaque ou uva passa, achiote, óleo, 1/2 libra de açúcar e sal. ... Ver mais »

Fajita de Honduras

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Honduras
tempo de preparação: 35 minutos 1/2 peito de frango em fajitas 4 onças de carne de bife 1/2 alface chimol manteiga a gosto guacamole molho da casa 1 toreado de pimenta jalapeño 1 rodela de limão 170 gramas de vegetais: 2 pimentas e 4 cebolas ... Ver mais »

Baleada (tortilha de farinha de trigo recheada)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Honduras
1½ xícara de feijão cozido ou enlatado, lavado e escorrido 3 colheres de sopa de cebola picada 1 dente de alho picado 1/4 de colher de chá de cominho em pó 1 xícara de caldo de galinha 1 cenoura ralada 1 pimenta jalapeño em conserva, picada 2 ou 3 colheres de sopa de vinagre branco 1/ ... Ver mais »

Mingau de milho

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Honduras
ingredientes para 6 pessoas: 2 xícaras de grãos de milho amarelo, 4 1/2 xícaras de água fria, 1 pau de canela, 1 xícara de açúcar, 1/2 colher de chá de sal. ... Ver mais »

Casamento (arroz com feijão)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Honduras
2 xícaras de arroz cozido 2 xícaras de feijão preto moído (cozido e depois misturado) 1 onça margarina (manteiga) 1 1/2 colher de sopa. de azeite 2 colheres de sopa de cebola picada 1 corte de pimenta verde 1 dente de alho ... Ver mais »

Tamales Cambray (baseado em passas)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Honduras
1 libra de farinha de maseca ½ libra de porco ou boi (moída ou picada) 1 xícara de leite ½ xícara de açúcar 6 onças de margarina (cerca de um palito) ou banha 1 caixa de passas 1 pau de canela 1 ½ xícara de água ½ cenoura 1 batata cozida e picada ... Ver mais »

Picadillo hondurenho

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Honduras
1 libra de carne ´´ mão de pedra´´, (há pessoas que fazem de porco) manteiga, sal e pimenta 1 ou 2 colheres de sopa de vinagre 1/2 libra de batatas 1/2 libra de repolho 1/2 libra de mandioca 1/2 libra de feijão macio (bainha, feijão verde ou avichuelas) 1 perna sensível (chuchu, g� ... Ver mais »

Ticucos

Refogado da Costa Rica

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Costa Rica
4 pimentões secos 1 ½ colher de chá de azeite ½ xícara de cebola picada 2 dentes de alho picados 1 ½ xícara de mandioca, descascada e picada 1 chuchu picado ½ xícara de caldo de galinha ¼ colher de chá de sal ¼ colher de chá de pimenta ... Ver mais »

Leitão da Segóvia

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Castela e Leão Espanha
ingredientes (6 pessoas) um leitão de cerca de 3 kg. 100 grs. de banha branca. 5 dentes de alho 250 c.c. de vinho branco. louro. Sal. ... Ver mais »

Leite frito

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Castela e Leão Espanha
1/2 litro de leite. 4 ou 5 colheres de sopa de farinha. 1 ou 2 colheres de sopa de manteiga. casca de um limão. pau e pó de canela. 1 ou 2 ovos. açúcar. azeite virgem extra com denominação de origem ... Ver mais »

Asadillo de la Mancha

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Castilla-La Mancha Espanha
1 kg. de pimentão vermelho. 1 kg. de tomates maduros. uma cebola média. 4 dentes de alho azeite virgem extra com denominação de origem 6 grãos de pimenta preta ou cominho em pó. açúcar. Sal. ... Ver mais »

Caldereta Manchega

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Castilla-La Mancha Espanha
1,5 kg. de cordeiro. 1 cebola média. 3 tomates maduros médios. 2 cabeças de alho. ½ litro de vinho branco. azeite virgem extra com denominação de origem 8 grãos de pimenta preta. uma pimenta malagueta. um pimentão verde ou vermelho. louro. salsinha. Sal. ... Ver mais »