Preparação

ponha a carne de sol de molho de um dia para o outro. escorra, tempere com pimenta (opcional), alho e deixe mergulhada no leite pelo menos por 1 1/2 horas. unte uma forma com óleo, pincele a carne com manteiga e leve ao forno para assar, regando de vez em quando com o leite.

Ingredientes

  • 1k carne de sol,
  • 1 litro de leite,
  • pimenta (opcional),
  • alho,
  • Óleo,
  • manteiga, (sugestão: usando a manteiga da terra fica mais saboroso)