Preparação
retire o caroço às azeitonas e corte-as em fatias. aqueça o azeite e refogue, ligeiramente os alhos e a cebola, picados. retire do lume, adicione a salsa, previamente lavada e picada e, as azeitonas. reserve.
dilua o fermento na água morna e junte a farinha. acrescente uma pitada de sal e amasse muito bem. misture o preparado de azeitonas à massa e deixe levedar cerca de 1 hora. leve a cozer em forno a 250º c, durante cerca de 20 minutos.
dilua o fermento na água morna e junte a farinha. acrescente uma pitada de sal e amasse muito bem. misture o preparado de azeitonas à massa e deixe levedar cerca de 1 hora. leve a cozer em forno a 250º c, durante cerca de 20 minutos.
Ingredientes
- 500 gr de farinha de trigo
- 200 g. de azeitonas pretas
- 1 dl de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 raminho de salsa
- 15 g de fermento de padeiro
- 1,5 dl de água morna
- sal q.b.
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