Preparação
lave e escorra todos os legumes. coloque um tacho ao lume com água temperada de sal e deixe os legumes cozerem. escorra-os muito bem no final da cozedura.
numa frigideira, coloque o azeite e deixe aquecer. adicione o alho e deixe alourar. de seguida, adicione os legumes escorridos, envolva muito bem e deixe saltear.
sirva como acompanhamento para qualquer tipo de receita.
numa frigideira, coloque o azeite e deixe aquecer. adicione o alho e deixe alourar. de seguida, adicione os legumes escorridos, envolva muito bem e deixe saltear.
sirva como acompanhamento para qualquer tipo de receita.
Ingredientes
- - 400 g de vegetais para saltear
- - 400 g de couves de bruxelas
- - 200 g de cenouras parisienses
- - 1 dl de azeite
- - 2 c. sopa de alho picado congelado
- - sal e pimenta q.b.
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