Receitas culinárias do Peru

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Restaurantes onde pode saborear as nossas receitas

Truta Chicharron

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Peru
A truta é um peixe de água doce com carne muito semelhante ao salmão, mas de tamanho menor, criado em pisciculturas, especialme ... Ver mais »

Arroz tapado peruano ( carne moída e passas)

: Receitas de: Arroz
:Receitas de: Peru
5 xícaras de arroz branco cozido 2 xícaras de carne moída 10 azeitonas pretas 2 ovos cozidos 1 cebola 1 colher de sopa de ... Ver mais »

Picante de Conejo

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Peru
5 xícaras de arroz branco cozido 2 xícaras de carne moída 10 azeitonas pretas 2 ovos cozidos 1 cebola 1 colher de sopa de ... Ver mais »

Mingau roxo

: Receitas de: Doces
:Receitas de: Peru
1/2 quilo de milho roxo 1 quilo de açucar 2 limões 1 maçã 1 marmelo 3 litros de água 2 xícaras de batata-doce ou farin ... Ver mais »

Picarones (doce à base de abobora)

: Receitas de: Sobremesas
:Receitas de: Peru
1/2 xícara de abóbora, cozida e coada 1/4 xícara de água onde a abóbora foi fervida 3 xícaras de farinha de trigo 1 xíca ... Ver mais »

Ceviche de dourada

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Peru
400 g lombo de dourada (sem pele e sem espinhas) 1 cebola-roxa 1 c. de chá sal 1 malagueta fresca 4 limas qb coent ... Ver mais »

Alfajores de maizena

: Receitas de: Sobremesas
:Receitas de: Peru
meia xícara de amido de milho uma xícara de farinha cento e dez gramas de margarina gelada (um pequeno pacote) três colheres ... Ver mais »

Creme virado

: Receitas de: Sobremesas
:Receitas de: Peru
1 jarra de leite 1 jarra de leite condensado 6 ovos 1 colher de sopa de essência de baunilha 1 xícara e meia de açúcar par ... Ver mais »

Cau Cau

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Peru
600 gramas de tripa 4 batatas brancas 1 cebola 1 limão 2 colheres de sopa de pimenta 2 colheres de sopa de leite 1 colher d ... Ver mais »

Patasca Tarmeño (ensopado da região de Junin)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Peru
Malaio é a parte da saia da carne, que contém uma camada de gordura, é usada no preparo de ensopados, sopas, ensopados e muitas ... Ver mais »

Pepian de Choclo (milho guisado)

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Peru
4 milhos crus 250 gramas de porco 1 cebola 1 xícara de caldo de galinha 1/2 xícara de coentro moído 1 colher de chá de al ... Ver mais »

Chilcano de Carachama

: Receitas de: Pratos tipicos
:Receitas de: Peru
4 milhos crus 250 gramas de porco 1 cebola 1 xícara de caldo de galinha 1/2 xícara de coentro moído 1 colher de chá de al ... Ver mais »