Preparação

Prepare bem os lombos e lave-os bem, corte-os em cubos muito pequenos e coloque-os numa tigela.

Corte a cebola em gomos finos, adicione o sal, a malagueta picada e o sumo de três limas ao peixe. Tape com película e leve ao frigorífico 4 a 6 horas, no mínimo.

Sirva o ceviche e polvilhe com coentros picadinhos, acompanhado com a alface.

Bom Apetite!

Ingredientes

  • 400 g lombo de dourada (sem pele e sem espinhas)
  • 1 cebola-roxa
  • 1 c. de chá sal
  • 1 malagueta fresca
  • 4 limas
  • qb coentros frescos
  • 4 folhas de alface