Preparação
depois de demolhado, corta-se o bacalhau aos quadrados, passando-o pela farinha, e frita-se.
a seguir deitam-se os dentes de alho picados e a cebola às rodelas no azeite em que se fritou o bacalhau, deixado apurar.
quando estiver bem apurado, deita-se o bacalhau numa travessa com a cebolada por cima.
servir quente, com batatas fritas a acompanhar.
a seguir deitam-se os dentes de alho picados e a cebola às rodelas no azeite em que se fritou o bacalhau, deixado apurar.
quando estiver bem apurado, deita-se o bacalhau numa travessa com a cebolada por cima.
servir quente, com batatas fritas a acompanhar.
Ingredientes
- 500 gr de bacalhau ;
- 2 cebolas ;
- 2 dl de azeite ;
- 2 dentes de alho ;
- farinha ;
- 400 gr de batatas
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