Preparação

Corte cada banana em larguras de 2 cm. Descasque e coloque cada pedaço em uma panela com óleo quente. Cozinhe até que comecem a dourar. Retire e, enquanto estiver bem quente, amasse a polpa bem lisa, entre 2 pedaços de papel pardo. Em seguida, frite mais uma vez. Escorra e polvilhe com sal antes de servir.
Fatias finas de banana também podem ser duplamente fritas para uma aparência mais regular.

Ingredientes

  • Bananas
  • papel pardo