Preparação

Corte os tomates, pepinos e pimentões em pedaços pequenos, cubos se possível. Misture bem com a salsa, a cebola, o sal, o vinagre e o azeite. Sirva com queijo branco ralado por cima.

Ingredientes

  • 4 tomates
  • 2 pepinos
  • 2 pimentos assados ​​ou pimentos verdes frescos
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de cebola picada ou cebola verde (opcional)
  • meio quilo de queijo branco (queijo feta)
  • sal, vinagre, óleo a gosto