Preparação

com o milho prepare uma massa lisa e uniforme. em seguida, faça uma bola com um ovo no centro.
frite a carne separadamente. Prepare um guisado ou hogao com a cebola e o tomate. Misture a carne com o hogao e acrescente o ovo picado.
em seguida, recheie as bolas de massa de milho com esse recheio. feche os bolinhos e deixe ferver em caldo de carne ou de frango por meia hora. Retire-os, escorra-os e coloque-os no guisado na última etapa.
este prato normalmente também acompanha pratos à base de vegetais.

Ingredientes

  • 300 gr de massa de milho amarelo
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 cebola longa picada
  • 1 tomate, descascado e picado
  • 1 ovo cozido
  • Sal a gosto
  • 300 gr de carne picada ou moída