Preparação

rale a mandioca crua, coloque em um pano e esprema bem para tirar o leite. esfarele a massa. numa outra vasilha, misture o açúcar, a manteiga, as gemas, o queijo ralado, o sal, o leite e a mandioca. bata as claras em neve e misture, colocando por último o fermento em pó. leve ao forno em forma untada e polvilhada.

Ingredientes

  • 3 xícara(s) (chá) de mandioca ralada(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar união
  • 3 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de queijo ralado
  • 2 colher(es) (chá) de sal
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó