Preparação
Limpe e lave muito bem a carne e reserve.
Tempere a carne com alho triturado, sal e azeite, coloque-a numa assadeira e deixe repousar por 1 hora.
Ligue o forno a 230°C e deixe aquecer.
Leve a carne no forno e deixe assar por aproximadamente 1 hora, virando a carne de vez em quando.
Regue a carne com o sumo de laranja e deixe assar por mais uma hora ou até ficar dourada e o molho apurado.
Sirva com arroz branco ou batatas cozidas.
Tempere a carne com alho triturado, sal e azeite, coloque-a numa assadeira e deixe repousar por 1 hora.
Ligue o forno a 230°C e deixe aquecer.
Leve a carne no forno e deixe assar por aproximadamente 1 hora, virando a carne de vez em quando.
Regue a carne com o sumo de laranja e deixe assar por mais uma hora ou até ficar dourada e o molho apurado.
Sirva com arroz branco ou batatas cozidas.
Ingredientes
- 1 Kg de carne de veado
- 8 dentes de alho triturado
- 2 colher sopa de sal
- 4 colher sopa de azeite
- Sumo de 2 laranjas
- 1 colher chá de pimenta
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