Preparação
cocemos y deshuesamos el botillo.
en el caldo cocemos el arroz y le agregamos el botillo deshuesado.
blanqueamos las acelgas y las rellenamos con el arroz con botillo.
las rebozamos en harina y huevo y las freímos con abundante aceite.
cocemos y trituramos 2 puerros y los ligamos con nata.
en el caldo cocemos el arroz y le agregamos el botillo deshuesado.
blanqueamos las acelgas y las rellenamos con el arroz con botillo.
las rebozamos en harina y huevo y las freímos con abundante aceite.
cocemos y trituramos 2 puerros y los ligamos con nata.
Ingredientes
- alimentos base: botillo dificultad: fácil
- tiempo preparación: 60 min. comensales 4
- estacionalidad: otoño-invierno
- 1 botillo de 500 gr
- acelgas
- 1 vaso de arroz
- 2 vasos de caldo de botillo
- 100 gr de harina
- 1 huevo, 2 puerros
- 1/2 vaso de nata
- 1 rabanito
- 1 rama de perejil
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