Preparação

Coloque os flocos de milho em uma vasilha com uma pitada de sal, e vá adicionando agua aos poucos até ficar molhadinha sem excesso, e deixe hidratar por 15 minutos.
Encha o fundo de uma cuscuzeira de agua, coloque a tampa furada e adicione os flocos de milho hidratado e cozinhe por 15 minutos. Reserve.
Leve uma frigideira ao fogo com óleo, adicione os ovos, a cebola, uma pitada de sal, e misture levemente e adicione o queijo, misture bem e reserve.
Frite o bacon em uma frigideira, e quando estiver bem frito, adicione a carne seca(cozida, dessalgada e desfiada), misture bem, acrescente o cuscuz e a margarina e envolva tudo, junte os ovos mexido, e misture tudo.
Polvilhe salsinha e cebolinha picada por cima e sirva!

Ingredientes

  • 1 xícara de flocos de milho
  • Sal
  • Água
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 ovos
  • ½ Cebola
  • 150 g de queijo
  • 400 g de carne seca
  • 150 g bacon
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Salsinha e cebolinha a gosto