Preparação

preparación:

disponer la harina sobre la mesada.
agreguar la manteca, sal, pimienta, páprika y rallar el queso encima de esta.
en un recipiente, mezclar el vino con el huevo batido.


formar una masa lisa y dejar en la heladera


luego de una hora, colocar nuevamente en la mesa enharinada y pintar con la mezcla del vino y el huevo.


cortarla con la forma deseada y hornear.

Ingredientes

  • 150 gr. de harina
  • 100 gr. queso emental o madeland
  • 1 cda. de almendras ralladas
  • 100 gr. de manteca
  • 1 huevo
  • sal y pimienta molida
  • 1 pizca de páprika
  • 1 cucharadita de vino blanco
  • 1 huevo
  • almendras fileteadas
  • sésamo
  • semillas de amapola para espolvorear