Preparação

Coloque no liquidificador o milho com o leite, e bata por 3 minutos, depois coe em uma peneira bem fina.
Leve uma panela ao fogo com o leite batido e coado junto com açúcar e a pitada de sal, e comece a mexer, mexa até começar a engrossar. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
Coloque em um refratário e polvilhe canela em pó por cima.
Sirva quente ou gelado.

Ingredientes

  • 5 espigas de milho meio dura
  • 1 litro de leite
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • canela em pó