hapyoka iniciou suas atividades em junho 1988 como boate numa antiga fabrica de fécula conhecida pelos antigos como tapioca. Disso originou o nome Thapyoka.

Em outubro de 2000 inaugurou um restaurante e a ponte em Timbó, construí­da pela empresa ligando a boate e o restaurante, criando o complexo turí­stico mais conhecido da região.

Em abril de 2015 inaugurou novo restaurante no Centro histórico de Blumenau, encerrando as atividades em Timbó em 08/11/2020.