Preparação

Primeiro fritamos o frango, depois adicionamos o sal, a pimenta e uma pitada de canela chinesa. depois juntamos a cebola chinesa picada e o molho de ostra. não devemos cozinhá-lo muito. retire do fogo.

este recheio é usado em 1/2 colher de chá para cada massa wonton. cada uma dessas massas é então dobrada para dentro em seus lados. Para colar, pintamos as pontas com um pouco de gema. finalmente, colocamo-los em uma panela com óleo fervente abundante, por um curto período de tempo.

Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 1 pacote de massa wonton
  • 4 cebolas chinesas
  • canela chinesa
  • 1/2 colher de chá de molho de ostra
  • 1 gema
  • azeite, sal e pimenta