Preparação

Limpe as peles e espinhas do bacalhau e lasque-o de seguida.
Corte as couves e as batatas em pedaços.
Leve ao lume o azeite com os alhos picados e, quando estes alourarem, junte o bacalhau, a batata e a couve. Deixe refogar um pouco, mexendo bem.
Junte os ovos, cortados em pedaços e mexa até ficarem bem envolvidos.
Verifique os temperos, rale pimenta a gosto e, se necessário, adicione sal.
Sirva quente e, se desejar, decore com algumas azeitonas.

Ingredientes

  • 2 postas de bacalhau
  • 2 batatas
  • 2 dentes de alho
  • 2 ovos cozidos
  • 4 dentes de alho
  • 6 folhas de couve
  • azeite q.b.
  • pimenta preta moída na hora
  • sal q.b.
  • azeitonas p/ decorar (opcional)