Preparação

Misturar bem os ingredientes do recheio. Abrir a massa sobre um refratário untado e polvilhado. Distribua sobre ela o recheio (no centro). Fechar, untar com um pouco de manteiga e levar ao forno baixo, preaquecido, para assar. Se desejar, esse lanche pode ser feito no formato de triângulos ou a gosto.
Dica: essa receita é um lanche típico grego, geralmente feito com queijo de cabra.

Ingredientes

  • 1 massa folhada pronta
  • Recheio:
  • 200 gramas de queijo gorgonzola ralado grosso (ou outro queijo de preferência)
  • ½ Kilo de queijo branco ralado grosso (frescal, minas etc.)
  • 100 gramas de queijo ralado (ou a gosto)
  • um pouco de leite (para dar mais liga)
  • 1 ovo levemente batido