Preparação

Esta receita foi-me ensinada por um pescador da Fuseta.

Abra as ostras no micro-ondas ou no forno.
Retire os miolos e reserve
Reserve também a casca
Num recipiente, misture muito bem a maionese os alhos muito bem picados, os coentros muito bem picados, o suco de meio limão e o sal a gosto.

Seguidamente introduza os miolos das ostras ao molho e envolva muito bem.

Volte a por os miolos dentro das cascas envoltos no molho e leve ao forno por 5 minutos para gratinar.

Ingredientes

  • 6 ostras grandes
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 2 dentes de alho
  • 1 limão
  • coentros
  • sal q.b.