Artusi Ristorante, localizado na Rua Bocaiúva, um dos melhores endereços no Centro de Florianópolis, alia o que há de melhor da cozinha italiana ao toque consagrado do Chef Alysson Müller.

Alysson é um entusiasta que se compraz não apenas com o preparo e a criação dos pratos, mas também com a pesquisa nas viagens que empreende principalmente pelo interior da Itália à procura do que há de mais genuíno naquela culinária.

No Artusi, ele realizou o desejo de comandar um restaurante verdadeiramente italiano, com a alta qualidade que o tornou conhecido em Santa Catarina.

Alysson também comanda o Rosso, em Santo Antônio de Lisboa, reconhecido como o melhor restaurante no preparo de polvo de Santa Catarina, e como um dos melhores restaurantes de frutos do mar da região.

Autointitulado Manezinho da Ilha, Alysson Müller é sobretudo Manezinho de coração, já que tem ascendência alemã e nasceu no bairro Vendaval, no município de Biguaçu, na região metropolitana de Florianópolis.

Filho de proprietários de restaurante, desenvolveu o gosto pela gastronomia ainda jovem e acabou por se tornar um dos maiores chefs de Santa Catarina na atualidade.

É Chef e professor de gastronomia, tendo levado seus talentos para a TV em programas como o Em Busca do Sabor e Toque de Sabor, ambos da TVCOM SC, e rádio, na Itapema FM.