Preparação

bater bem os ovos com 370 gramas de açúcar. juntar o azeite, o licor, a casca do limão ralada e a farinha e misturar até obter uma massa firme. com a palma da mão fazer bolinhas do tamanho de uma noz e colocar numa assadeira untada com manteiga. polvilhar com o açúcar restante e assar por 20 minutos, em forno preaquecido a 150 graus.

Ingredientes

  • 400 gramas de açúcar
  • 400 gramas de farinha
  • 30 ml de licor a gosto
  • casca de limão ralada
  • 25 ml de azeite
  • manteiga
  • 5 ovos