Preparação

Pedimos ao açougueiro que corte a carne do cabrito em pedaços pequenos.

Numa frigideira colocaremos um bom bocado de azeite, quando começar a aquecer juntamos os pedaços de carne temperada, a seguir vamos descascar os alhos e colocar na frigideira, deixar a carne dourar bem e saborear de alho.

o prato estará pronto para servir.

Ingredientes

  • Ingredientes para 4 pessoas):
  • 1,5 kg. cabrito.
  • uma cabeça de alho.
  • azeite.
  • Sal.